Bài giảng Hóa học Lớp 9 - Tiết 15: Một số muối quan trọng

 Hoàn thành pthh sau: 
1. NaOH + → NaCl + H2O
2. NaO + HCl → + H2O
3. Na2SO4 + BaCl2 → + BaSO4
4. Na2CO3 + HCl →+ H2O + ..
5. NaOH + CuCl2 → + Cu(OH)2 Tiết 15: MỘT SỐ MUỐI QUAN TRỌNG
 Natriclorua Muối Natri clorua
Danh pháp IUPAC: natri clorua
Tên khác halua
 muối (thường)
 muối ăn
Công thức phân tử NaCl
Phân tử gam: 58,5 g/mol
Biểu hiện Chất rắn kết tinh 
 màu trắng hay không màu BIỂN CHẾT
• Nằm ở biên giới của 3 nước Isaren, Palestin và Jocdan (thuộc khu 
 vực trung đông)
• Nếu khai thác hết lượng muối ở biển chết thì đủ dùng cho 60 tỷ 
 người trong vòng 10.000 năm Mỏ muối Wieliczka
Mỏ muối Wieliczka sâu 327 m và dài hơn 300 km nằm ở thị xã Wieliczka , thuộc 
thành phố Krakow của |Ba Lan được khai thác liên tục từ thời trung đại, thế kỷ 
13 và nay vẫn đang sản xuất muối ăn. Điều đặc biệt đây không chỉ là nơi được 
khai thác muối ăn đơn thuần mà còn được xây dựng tạo thành một điểm du 
lịch hấp dẫn, mỗi năm thu hút hơn 800.000 du khách. Chính vì lẽ đó năm 1978 
mỏ đã được UNESCO công nhận di sản văn hóa thế giới. Mỏ muối Việt Lào
 Mỏ muối Himalya 1. Làm Gia vị: Muối được sử dụng chủ yếu như là chất điều vị cho thực 
 phẩm và được xác định như là một trong số các vị cơ bản. Thật 
 không may là nhiều khi người ta ăn quá nhiều muối vượt quá định 
 lượng cần thiết, cụ thể là ở các vùng có khí hậu lạnh. Điều này dẫn 
 đến sự tăng cao huyết áp ở một số người, mà trong nhiều trường 
 hợp là nguyên nhân của chứng nhồi máu cơ tim.
2. Bảo quản thực phẩm: Khả năng bảo quản của muối là cơ sở của các 
 nền văn minh. Nó góp phần loại bỏ sự phụ thuộc vào khả năng cung 
 ứng thực phẩm theo mùa và cho phép con người có thể đi xa khỏi nơi 
 cư trú mà không lo sợ thiếu thực phẩm. Nhiều loại vi sinh vật không 
 thể sống trong các môi trường quá mặn: nước bị thẩm thấu ra khỏi 
 các tế bào của chúng. Vì lý do này muối được sử dụng để bảo quản
 một số thực phẩm, chẳng hạn thịt/cá xông khói. Nó cũng được sử 
 dụng để khử trùng các vết thương.
3. Trong khi phần lớn mọi người là quen thuộc với việc sử dụng nhiều 
 muối trong nấu ăn, thì họ có thể lại không biết là muối được sử dụng 
 quá nhiều trong các ứng dụng khác, từ sản xuất bột giấy và giấy tới 
 cố định thuốc nhuộm trong công nghiệp dệt may và sản xuất vải, 
 trong sản xuất xà phòng và bột giặt. Muối cũng là nguyên liệu để sản 
 xuất clo là chất cần thiết để sản xuất nhiều vật liệu ngày nay như 
 PVC và một số thuốc trừ sâu Tóm tắt bài học Hoàn thành sơ đồ chuyển hóa sau:
NaO → NaOH → Na2CO3 → NaCl → 
 Na2SO4.